主要課程:食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生,食品雕刻,烹調(diào)工藝,中西餐烹調(diào),中國(guó)名菜,烹飪?cè)?,烹飪營(yíng)養(yǎng),面點(diǎn)制作加工等。
就業(yè)方向:學(xué)生畢業(yè)后可前往星級(jí)酒店,賓館,大型酒樓,大中型餐飲集團(tuán)從事烹飪工作。
特別推薦:廚師永遠(yuǎn)不會(huì)被社會(huì)淘汰,工作范圍廣闊,愈老愈值錢,是發(fā)展空間巨大的職業(yè),創(chuàng)業(yè)就業(yè)最易成功的職業(yè)。
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